Que faut-il faire pour refroidir parfaitement le chocolat? (Segment)

De la série « Génial! - Saison 9 - Hiver »

Les choix de réponse 

  1. L'exposer soudainement à la température la plus froide possible. 
  2. Le laisser refroidir graduellement avant de le réchauffer un peu à nouveau par la suite. 
  3. Le laisser refroidir graduellement à la température de la pièce. 

Invités : Guillaume Lambert et Mehdi Bousaindan 

Date de diffusion : 13 février 2019

2018
Classification
  • Primaire 3e cycle P3 Primaire 3e cycle
  • Secondaire 1er cycle S1 Secondaire 1er cycle
  • Secondaire 2e cycle S2 Secondaire 2e cycle
Dossier d'accompagnement
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