Électrons libres - Épisode 27 (Intégral)

Élever des insectes riches en protéines pour en faire une farine nourrissante 

Rabii et les larves 
Rabii s'essaie à l'élevage de larves de ténébrions. En plus d'être riche en protéines, la consommation d'insectes a un gros avantage écologique. La solution pour les intégrer facilement à nos menus, c'est d'en faire de la poudre. Mais avant, il faut nourrir les larves pendant 2,5 mois. Puis, il faut les tuer (par le froid), les faire bouillir, les sécher et enfin les broyer. Bon appétit! 

Intelligence artificielle capable d'analyser les actions 
Grâce à des algorithmes, des chercheurs apprennent aux ordinateurs à reconnaître des images en mouvement. C'est de l'intelligence artificielle. À partir de plus de 300 000 séquences vidéo, les machines doivent pouvoir reconnaître les objets, les personnages, mais aussi leurs actions. De quoi, à terme, permettre par exemple aux voitures autonomes de comprendre la nature des objets qui les entourent et d'en déduire leur comportement. 

Réparer un cœur malade avec des feuilles d'épinards 
Des chercheurs américains sont parvenus à faire pousser des cellules cardiaques vivantes sur un squelette de feuille d'épinard; c'est toute une prouesse, d'autant plus que le sang pourrait y circuler. On pourrait donc greffer ce tissu sur un cœur malade, pour guérir un infarctus, par exemple. 

Date de diffusion : 6 octobre 2017

2017
Classification
  • Secondaire 2e cycle S2 Secondaire 2e cycle
  • Collégial C Collégial