Boissons végétales (Segment)

Frédéric Choinière et la nutritionniste Stéphanie Côté font un bilan des boissons végétales en matière de goût et valeur nutritive. Est-il sage de bannir le lait de vache pour se convertir exclusivement aux boissons de chanvre, d'amande, de riz ou de soya? En ce qui a trait aux protéines, du calcium, des oméga-3 et bien d'autres minéraux, quelle boisson est la plus intéressante et devrait-on en servir aux enfants? 

Date de diffusion : 25 septembre 2017

2017
Classification
  • Secondaire 2e cycle S2 Secondaire 2e cycle
  • Collégial C Collégial
  • Éducation des adultes A Éducation des adultes