La classe ouvrière

Étonnante incursion dans le quotidien d'apiculteurs 

Couple original s'il en est, Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt sont les rocks stars de l'apiculture au Québec et dans le monde! Que ce soit depuis Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides, où leur ferme écoresponsable réunit une dizaine d'employés, ou dans leurs rencontres autour du globe, nous nous imprégnons du quotidien de ces deux sommités de la culture du miel.

La classe ouvrière, c'est donc la vie des ruches, des récoltes et du miel au fil des saisons, des rencontres hautes en couleur, des découvertes culinaires savoureuses et un éveil quant à l'état de santé actuel des abeilles et à l'importance de s'approvisionner localement et intelligemment.