Le gras saturé ne serait pas aussi néfaste qu'on le croyait (Segment)

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Le gras saturé ne serait pas aussi néfaste qu'on le croyait (Segment)
Cette vidéo fait partie de la série Le code Chastenay - Saison 9 - Hiver

Il n'y a pas si longtemps, la Fondation des maladies du cœur recommandait de limiter notre consommation en gras saturé (beurre, huile de palme, etc.) à 10 % des calories quotidiennement ingérées. Mais une méta-analyse récente combinant les résultats de 80 études n'a pas démontré de lien clair entre maladies cardiovasculaires et gras saturés. Un dogme vient de se briser!

Date de diffusion : 19 janvier 2016

Magazine - 5 min 21 sec

Québec - Productions Pixcom en collaboration avec Télé-Québec - 2015